大型連休はBBQを愉しむ その弐

BBQコンロ
その壱に続き大型連休はBBQを愉しむ その弐です。
連日のBBQです。今年の連休は天気がよく最高でしたね。アウトリビングで食事を愉しんだご家族も多かったのではないでしょうか。

2日目は地味にいきます。
アサリの酒蒸し
寺泊でアサリをGETしてきたので、酒蒸しに。これも油で軽く炒めてから日本酒をぶち込みます。酒はどんどん蒸発していき、いい感じな食べごろを迎えます。
BBQ栃尾の油揚げ
隣では栃尾の油揚げを。初めて焼いたので焦がしてしまいました。油揚げはすぐ焦げます。勉強になりました。
もちろん仕上がりはカリッカリです。醤油をさっとかけてどうぞしました。
BBQサザエのつぼ焼き
酒蒸しを食べながら空いたコンロ部分ではサザエのつぼ焼きを。網いっぱいにひしめきあっています。醤油をぶち込み、しばらく待ちます。
中身の出し方は経験値がモノをいいます。貝殻の回転方向に回しながらくるりんポします。

なんと2日目も焼肉が一切無いBBQでした。少し手間はかかりますがいろいろアイディアが出てなかなか楽しいものです。

次のレシピは何にしようか?

考え中です。

暮らしを愉しむ=BBQ!でした。



大型連休はBBQを愉しむ その壱

BBQ炭おこし
一般的にはゴールデンウィークというがそれは業界用語だそうです。正式には大型連休。
ということで、今年の大型連休の出来事を。

休みの日は我が家で過ごすのが愉しいと思える家にしたい、そう常に思っております。
まずBBQが出来る家にこだわります。DIYでレンガを積みBBQコンロを造りました。(正確にはまだ途中ですが・・・)
性格が表れる造りです。モルタルが汚い・・・

炭をおこし下準備へ取り掛かります。
BBQレンガコンロ
オリジナルBBQコンロは2ゾーンにしました。片方は焼き物、もう一方は煮込み用に。
ダッヂを温めオリーブオイルをしき、
BBQレンガコンロダッヂ
手羽元を軽く炒めます。
BBQレンガコンロダッヂ
そしてトマトソース缶を2つぶち込みます。
BBQスキレット
別コンロではスキレットにスライス玉ねぎをしき、
BBQスキレット
味噌サンマ缶詰とエリンギとトマトとネギをぶち込み
BBQスキレット
とろけるチーズで閉じ込め、アルミホイルで封印します。
スキレット料理
10分もすればいい感じに。ドロドロ味噌チーズ煮の完成です(笑)
画的にあまりよろしくないですが味はバッチリでした。
BBQパエリア
更に別のフライパンで冷凍シーフードを炒めます。
BBQパエリア
こちらもオリーブオイルで米を炒め、トマトピューレを混ぜパエリアもどきを。適当に(ワイルド)に具材を乗せてアルミホイルで封印し30分ほど待ち完成です。

気づきましたか?
BBQと云えば焼肉をイメージしますが、今回は一切肉は焼かないBBQ。
たまにはいいですね。結構凝ってきました。



大型連休最終日の地鎮祭着工式 金沢町の家

地鎮祭
本日は快晴の中、金沢町はK様邸の地鎮祭&着工式を執り行いました。

昨日は雨・・・そして晴れと天気予報通りでしたね。

今回も長期優良住宅仕様で建築です。じっくりお打合せを重ねてきたK様邸、準備万端で臨みます。


着工式
大型連休最終日にも関わらず、着工式には多くの協力業者の皆さんにお集まり頂きました。嬉しいですね。

9月半ばの竣工を目指し工程を進めていきます。

竣工後は長期完成見学会を開催致しますのでお楽しみに。

これから外構の詳細などを詰め、更に『暮らしの愉しみ方』を広げて行きます。


金沢町の家「若蔵s」地縄張り

地縄張り
大型連休前に金沢町はK様邸の地縄張りを実施しました。快晴の中、塚本と近藤のペアにて。

敷地も100坪近くあり、非常に仕事がしやすい環境です。

レベルを覗く背中が様になってきました。

リノベーション住宅推進協議会4月の例会

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清新ハウスは国交相認定のリフォーム事業者団体であるリノベーション住宅推進協議会の会員です。

昨今そして今後のリノベーション需要増加に伴い、ユーザーに信頼され安心してお住まい頂く為に、厳しい施工基準と点検項目をクリアした住宅である『R1住宅』『R5住宅』の認定取得への取り組みを行っております。

今日はその4月度例会に参加してきました。
配管の水圧検査や漏れ確認、配線確認などいくつかの項目についての改定や確認方法の説明がありました。

当たり前の事なのですが、このような点検がなされてない中古物件やリノベーション物件が巷で多いのが現実です。

そこでしっかりと点検がなされたお住まいをプロデュースする事が大切だと思います。

現在新潟県においては技術力を持った優良企業が会員に名を連ねております。

今後広がりをみせてくることは間違いございません。

先ずは多くのユーザーの方に認知され興味を持って頂く事を望みます。

最後にたいこう銀行さんより新商品ローンの紹介がありました。
空き家解体ローン、無担保で10万以上500万以内を住宅ローン金利並で借入ができます。
また、空き家のリフォームローンも登場したようです。こちらも10万以上500万以内、15年以内の借入期間。こちらも住宅ローン金利並で借入可能です。しかも担保不要。これはかなり需要が増加しそうですね。

全国そして世界へ広がりを見せる光冷暖

光冷暖セミナー
光冷暖セミナーに参加してきました。弊社が光冷暖の取扱いを開始してからて早や6年余。全国的に住宅のみならず公共建築物にもかなり普及してきました。

更には農業にも導入が開始されています。

一般的には灯油などの燃料でビニールハウス内を温風で温めて栽培するケースがほとんどですが、遠赤外線を利用した光冷暖農法「KFT農法」がございます。

ここで栽培されたトマトを事例として話がありましたが、色艶旨味が全然違うようです。

ちなみに東京銀座三越で販売されているとのこと。是非食べてみたいですね。

また、このほどふるさと納税のお礼品になんと光冷暖がもらえるとのことで話がありました。驚きです。

もちろん本体そのものは高額なので、寄付金(納税)も高額です。驚きです。



建物省エネルギー性能表示制度BELS評価の普及と清新ハウス

BELS
建築物省エネルギー性能表示制度【BELS】の住宅版は2020年の住宅における省エネ基準適合義務化を見据えて、2016年4月からスタートしました。
これは全国統一の指標で、省エネ性能が分かりやすく表示されることで、ユーザーが住宅取得時の判断基準の一つにできると共に、省エネ住宅が適切に評価されることを目的としています。
BELSは省エネ基準に基づき「外皮性能」と「一次エネルギー消費量」の2つの指標を用いて、国が指定する第三者機関が省エネ性能を評価します。(第三者機関が評価することがポイントですね)
「外皮性能」については外皮平均熱貫流率(Ua値)が求められ、その数値が適合しているかどうかを判断します。
「一次エネルギー消費量」は省エネ基準相当を2つ星として、そこから削減率に応じて5ランクに分類され、最高ランクを5つ星とした星の数で表示します。今までで一番分かりやすい表示です。

このBELSを新潟で積極的に取り組んでいる建築会社はまだまだ少なく、それが故に建築主の方にはあまり周知されてないのが現状です。しかしながら、全国的に見ると開始後一年余りで1万5000件以上の申請があったようです。

弊社では昨年末より標準仕様を改訂し、この「BELS取得」を標準仕様に組み込んでおります。これは弊社の省エネレベルをご確認頂くと共に、将来的にこの取得を行っておくことでお施主様に利益があると考えたからです。
それなりの性能を持ち合わせているのだから、国の認定する証明書を取得しておくことは有効と考えます。


【BELS評価の★の数レベルとは・・・?】

★ 1つ星 
省エネ基準からの削減率 ▲10% 既存省エネ基準 
一次エネルギー消費量等級 1 →これは既存住宅レベルです。

★★ 2つ星
省エネ基準からの削減率 0% 省エネ基準
一次エネルギー消費量等級 4 →2020年適合義務化水準です。
※この住宅レベルに最低引き上げる為に国や地方公共団体が補助金制度を設け建築主に現在支援しております。

★★★ 3つ星 
省エネ基準からの削減率  10% 誘導基準
一次エネルギー消費量等級 5 →フラット35S、認定低炭素住宅レベルです。

★★★★ 4つ星
省エネ基準からの削減率  15% 
一次エネルギー消費量等級 5

★★★★★ 5つ星
省エネ基準からの削減率  20% 
一次エネルギー消費量等級 5 →ZEH ゼロエネ相当レベルです。

清新ハウスの標準仕様は4つ星以上を必須としております。つまり2020年の省エネ義務化を見据えた省エネ性能を標準仕様にしております。実際に計算をすると5つ星のお宅も多数あります。これは間取りの設計や窓計画に大きく影響を受けるからです。省エネ削減率は18~19%のお宅もございます(4つ星)
正確に言えば4つ星と5つ星の間が清新ハウスの標準となります。もちろん5つ星取得の為に、窓にトリプルガラス採用や断熱性能を向上することは可能です。あくまでも弊社の最低レベルでの考え方となります。
私個人的には将来4つ星以上が国の最低レベルになると予想しております。

新潟県内ではほとんどの会社が2つ~3つ星レベルだそうです。これからの住まいづくりは30年後を見据えた計画を考えることが重要です。大切な部分に予算を立てず初期費用を抑えたが為に将来に渡りエネルギーを多く必要とする家ではいけません。大切なところは何処なのか?をよく考え、住まいづくりにしっかりと取り組むことが大切です。
表記BELS認定証は先日光冷暖を導入されたお宅の認定証です。断熱材は標準仕様です。また長期優良住宅の取得もされたお住まいです。
【住まいづくりは30年分のエネルギーを買うということ】を認識し設計に取り組みましょう。






清新ハウス2017年度27期本日より始動

27期新年度スタート
2017年4月1日、本日より清新ハウス新年度第27期がスタートしました。社員一同気持ちを新たに発進致します。

最大のライバルは昨日の自分、そう思い、精進し成長を遂げていきます。

より多くの喜びをより多くのお客様に提供し、感動と幸福を与えることをミッションとし、どれだけ人の役にたつか?

根底にくる思いはここです。

本年度も宜しくお願い致します。


昨年お祝いに頂いた胡蝶蘭、またきれいな花を咲かせました。気持ちを込めて水やり・・・大切ですね。

清新ハウス27期経営方針会議

清新ハウス経営方針会議
3/24、新潟テルサをお借りして清新ハウス27期の経営方針会議を行いました。

先ずは今期26期の反省をしました。成功・失敗から何を学んだか?それを活かさなければ改善成長はありません。

今期私の最大の反省は「PDCA」が出来ていなかったことです。

計画はしっかり立てたものの、それに対する実行力が足りなかったことです。

よって計画した内容の結果が出なかったことです。

社員各々反省と目標を発表しました。


清新ハウス経営方針会議
27期の経営計画書は60ページに渡ります。前期は82ページとでいろいろと想いを盛り込み過ぎてたので、実行しやすいようにボリュームを下げ、一つ一つ確実に実行し結果を出していくことにしました。

具体的方策も記してありますが、基本的には社員それぞれが考えること。社長は方針、方向を決めることです。戦略です。

社員はその戦略を実施する戦術を考えるのです。

最大のライバルは昨年の我が社。27期は決めたことはやる!をスローガンに一つ一つ結果を出していきたいと思います。

清新ハウス経営方針会議
休憩時にふと見つけた銅像。下から支える姿。深く感じるものがありました。社長が社員を下から支えなければならない、そんな想いを感じました。
清新ハウス経営方針会議
恒例の決起会は弊社若手No1塚本の乾杯でスタート。先月で二十歳を迎えたのでガンガン呑めます。

社員全員で気合を入れ入魂しました。

あまりに入魂し過ぎて、2軒目で塚本がドロドロになったことは言うまでもございません・・・(その写真は自粛します)




決めたことはやる!!!!!!!!
さあ、
いよいよ清新ハウス27期始まります。

今後共宜しくお願い致します。




越後現代町家シークレット見学会の一部 その参 最終章

越後現代町家外観吊りデッキ
いよいよ本日で公開終了となる「越後現代町家 シークレット見学会」。

ベースとゲヤの構造で組み合わせる独特の構法で、通し柱は120*240の平角スケルトン。

登り梁構造で大空間を構成でき、耐震等級は標準で2に設定しております。もちろん等級3にも変更が可能です。

穏やかでさわやかな色味のベースにギングロなどの色みを用いシャープさを表現するゲヤ。この2つの組み合わせで立体感が増し、外観を締める。

そんな越後現代町家ですが、外構のこだわりも外せません。
亀でメダカと水草
一坪里庭やウッドデッキはもちろんのこと、今回はアプローチにかめを埋め込み水盤を設けました。

底に田んぼ土を入れたこの水盤には、水草やメダカを入れ、越後現代町家の一つのパーツとして存在させました。
アプローチを通るわずか一瞬に水盤を愉しむストーリーを。

私のこだわりでした。

ちょっとしたことで愉しみが広がるのです。この水盤をベースにその周りに低木や一年草などを植えたり、石をデザインして置いたりと暮らしながらどんどん進化させていく愉しみが生まれてきます。

暮らしを愉しむことで家も大切にされ、家族を末永く守ってくれるのです。

これからの新しい暮らし、先ずは3年後の感想が楽しみです。







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