プランターでトマトを家庭菜園そして教育

家庭菜園トマト
毎年の楽しみ家庭菜園、今年はゴーヤーからトマト栽培へ変更しました。2つのプランターで大きいトマトと小さいトマトの2種類にトライ中です。
青々とした実が次々に成り始めました。あまり水をやりすぎると良くないとのコトですが、気付く葉がしわしわして元気がなさそうになってます・・・
水をやるとすぐに葉に潤いが出てきますが、加減しながらじっくり育てていきたいと思います。

植物や野菜を育てること、観察することは子供に対しての教育に生きてきます。生命の大切さ、普段食べているモノがどのように育っていくのか、自ら作った命を頂く事のありがたさなどを教える事が出来ます。
毎年繰り返すことで、色々なことを考えて感じていってくれることでしょう。
家庭菜園はたた作って食べるだけでなく、子供の教育の一部として大切なシーンと捉えております。

食べごろにはちょうどBBQタイムが待ち構えてます。






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今年の家庭菜園

家庭菜園
今日で5月も終わり。西日本では既に梅雨入りとのことで、今年は早いですね。新潟は6月中頃でしょうか・・・

さて今年も家庭菜園にトライです。
地植えに憧れ早や4年、我が家はプランター栽培しか出来ません。毎年ゴーヤにチャレンジしてましたが、どうも育ちが悪く大きくなりませんでした。
ということで今年はトマトにトライ。


家庭菜園
今年は早めに植え、量産計画。実がなり始めました。
ミニトマトと普通の大きいサイズのトマトの両方を愉しみます。

なるべく水をやらないで甘みを出させようと思います。





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初めてのたこ焼きパーティー

たこやきパーティー
我が家にもようやくたこ焼き器が来ました。屋外でも室内でも楽しめるアイテム。タコ以外にも好きな具で作れるのが良いですね。電気式なので熱カロリーが低いので焼き具合が心配ですが、いかがなものか。
たこやき器

たこやき器
チョコレートやらバナナやらソーセージやらと何でもかんでも焼いてしまいます。笑
たこ焼きパーティー
初体験にしてはまずまず。返しの棒にいくつかタイプがあるようですが、少しやわらかい素材のモノが使いやすく綺麗に丸く出来るようですね。
家族全員で楽しめる食事、子供に作らせて私はその間呑んでいるだけですが・・・




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自宅でBBQを愉しむ

BBQを愉しむ4
この連休は県外より友人が遊びに来たので、ゆっくり自宅で過ごすことが出来ました。
家の役割はいろいろあり、ただ寝るだけの箱ではなく、どれだけ暮らしを愉しむか?どんなカタチや敷地環境でもそれなりの愉しみ方や使い方があるものです。

私はインドア派??ですが、自宅ではアウトドア派。笑
庭で空と緑を眺めながら、ボーっと想いにふけるのが好きです。
そして庭でやるBBQは暮らしの一部です。

今年のテーマは「切るBBQ」としました。
BBQのよくあるスタイルと云えば焼肉形式で一枚一枚焼いてすぐ食べるというパターンが多いと思います。
今年は塊肉をワイルドに焼く、そしてまな板で切って食べるスタイルに凝ってみたいと思います。

小さく細切れを焼くより時間が掛かりますが、その間は会話も弾みます。ドリンクも進みます。
ミディアムレアで焼き、まな板の上で切ってそれぞれがつまみます。更によく焼きたい人はもうちょっとグリルすれば良いし好みの焼き具合でイケるのもイイです。

ゴミも少なく、テーブルの上もシンプルにでき、なかなか良いですね。

一人BBQなら、塊を半分とかにして食べる分だけ焼けば良いし、冷凍して後日また楽しめます。
※一人BBQは私の流行です。


BBQを愉しむ1
バラの塊は安くておススメですが、油が垂れるのでファイヤーしがち。火加減に注意です。
BBQを愉しむ1

BBQを愉しむ1
まな板の上で食べたい大きさに切る愉しみは最幸です。
BBQを愉しむ1
肉ばかりだと飽きるので、サーモンハラスも登場です。魚の丸焼きにもチャレンジしてみたいと思います。




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ブナと月と肉

ブナと月
日が長くなりました。夕方には月が良く見える。ブナの木も葉が青々と茂って来ました。そんなブナの葉から覗く月が良い感じでした。
そんな月を眺めながらBBQモードに火が着きました。今年初です。
急遽スーパーへ買出しに。アサリ貝が無くホタテで我慢・・・

豚肉を絶ってましたが今日は特別にOKということで、しかし控えめに。
子供が付き合ってくれたので、なんとか一人BBQは避けられました。笑

休みの日は早い時間からBBQが愉しみの一つです。
BBQ




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