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スタッフブログ

2020/11/30

あなたはどれを選ぶ？～キッチン形状編～

こんにちは、清新ハウス高井です。

今回はキッチンの形状別にメリット・デメリットをご紹介します。キッチンには対面式や壁付けといった設置方法の違いと、ペニンシュラ型やアイランド型、L型などの形状の違いで大きく分かれます。住まいづくりの中で重視されるキッチン選び。みなさんはキッチンに何を求めますか？

■対面式キッチン or 壁付けキッチン

対面式キッチンは、部屋の中に向けてキッチンを設置する形で、リビングにいる子供を見ながら、またテレビを見ながら、来客時におしゃべりをしながらなど、作業しながら部屋の中を見渡せるようになります。家族とのコミュニケーションが取りやすくなるので、調理を手伝ってくれたり配膳してくれたりと、家事に協力的になってくれることも利点ですね。対面式にすると背面の壁面があくのでその部分を収納として利用することができます。

デメリットとしては、キッチンの中に通路を設ける必要があるため広さが必要になること、部屋の中にむかっての調理になるので、においが広がりやすいことなどが挙げられます。

壁付けキッチンは、部屋の壁に向かって設置される形です。対面式と異なりキッチンの中に通路を設ける必要が無いので空間を広く使う事ができます。キッチンから振り返って手の届くところにダイニングテーブルを置けば配膳や片付けを楽に行えるようになります。

壁に向かって調理をすることになるので、家族とのコミュニケーションは取りづらくなりますし、冷蔵庫や食器棚などは横並びに配置することになるので動線が悪くなるといったデメリットがあります。

■キッチン形状

よくみるキッチンの形状と言えば「I型キッチン」ではないでしょうか。シンク、コンロが横1列に並んでいるので左右の動きだけで足り、大きく動き回らなくても調理を行う事ができます。さらにI型キッチンは横幅を調節することができるので、広いスペースが無くても設置できます。戸建て住宅はもちろん、賃貸物件にも多く採用されています。

他にも「L型キッチン」や「アイランドキッチン」など様々な種類があります。

L型キッチンはシンクとコンロが90度になるように配置されることが多く、作業動線が短くなるという利点があります。この作業動線を「ワークトライアングル」といってシンク・コンロ・冷蔵庫をつなぐ三角形からなり、この三角形が正三角形に近づくほど作業効率が良くなるといわれています。L型キッチンにした場合、90度に曲がったコーナーは奥まった部分となり、物を置くには使いづらくデッドスペースとなってしまうことがデメリットです。

アイランドキッチンはシンクや作業スペースが壁から離れて島のように孤立して設けられる形状のキッチンです。キッチンの左右から出入りができるので作業しやすいですし、複数人で動く場合に動線が重ならないのも魅力の一つです。コンロ、シンク、作業台の配置を選ぶ事ができるため自由度が高く、部屋にあわせたレイアウトを行うことが可能になります。デメリットには対面式キッチンと同じように広いスペースが必要になることや、リビングなどから丸見えになるので汚れがついていたり散らかっていると目につきやすいことが挙げられます。

いかがでしたでしょうか。キッチンの機能も大切ですが、作業のしやすさも重要なポイント。新築に限らずリフォームの場合にも当てはまるところなので、ぜひ参考にして頂けたらと思います。